Bli med på en koselig kveld med ferskt, hjemmelaget brød og spennende historier om korn, kverner og møller! Vi tar deg med på en reise fra gamle til nyere tider med bygg, havre, hvete og blandkorn – brukt til alt fra mat og øl til brennevin og dyrefôr. Kornet ble malt først på gardskverner, deretter på møllene. Visste du at graut var den første retten, før flatbrød og senere deilig kaku (gjæret brød)?
Denne kvelden markerer vi Verdens brøddag under Matlystfestivalen i Brumunddal – en kveld med historie, smakfullt brød, honning, syltetøy, rauost, pultost og gode samtaler.
Du kan kjøpe nybakt brød med pålegg og kaffe fra kl. 18:30. Kveldsmaten koster 75,-, og kjøpes på stedet. Vi håper at du vil være med å nyte den med oss.
Foredraget begynner kl. 19:00 og da vil Francis Bull Enger fortelle om kverner og møller i Veldre og Furnes. Gerd Karin Nylund snakker om brødets kulturhistorie og surdeigsbrød og Heidi Hemstad om eldre kornsorter og bruken av dem.
Litt om pultost og syltetøy blir det også - med Birger Lillesveen fra Pultostbevegelsen og Hanne Sendstad fra Tante Hannes Gulrotmarmelade.
Gratis inngang!
Sted: Biblioteket i Brumunddal, Buttekvernvegen 3, 2382 Brumunddal (se kart).
Vi gleder oss til å dele en koselig kveld med deg! 😀
Les mer om Matlystfestivalen 2025 i Brumunddal her.
